LE JEÛNE, QUELQUES GÉNÉRALITÉS

Le terme « jeûne » englobe plusieurs pratiques:

• jeûne complet hydrique

• jeûne partiel avec un apport calorique 300 kcal/jour

• jeûne intermittent

Selon la durée, on parle de :

• jeûne court ou diététique s’il est inférieur à 7jours

• jeûne moyen si la durée est d’une à deux semaines

• de jeûne long ou thérapeutique, à partir de 3 semaines (à pratiquer sous surveillance médicale)

-Le jeûne hydrique ou aucun aliment ni boisson n’est ingéré à l’exception de l’eau, permet à l’organisme de se reposer, se détoxifier, se régénérer. Il nécessite un suivi par un professionnel de la nutrition (diététicienne, médecin nutritionniste)

-Le jeûne partiel est le plus simple et le plus communément pratiqué dans le cadre d’un séjour.

L’alimentation est exclusivement liquide : tisanes, eau, bouillons clairs, jus de fruits fraîchement pressés, clairs. Ce jeûne partiel convient aux personnes qui ont envie d’aborder le jeûne de façon moins radicale que le jeûne complet.

Il peut se pratiquer sur une journée entière par semaine, sur 3 jours et jusqu’à 7jours, lors d’un séjour encadré.

Le jeûne version ayurvéda

La diététique ayurvédique recommande de pratiquer une journée de jeûne, sans aliment solide, chaque mois ou tous les 15 jours. Ce jeûne profite à tout le système digestif, élimine les gaz, nettoie la langue, rafraîchit l’haleine et améliore la clarté mentale !